最近，山姆会员商店可真是陷入了一场 “商品风波”。不少消费者发现，店里好多大家特别喜欢的商品突然不见了，取而代之的是一些新面孔，这一变动可让会员们炸开了锅，纷纷在网上表达不满。这到底是怎么回事呢？今天咱就来唠唠这背后的事儿。

山姆一直以来给人的印象，那就是高品质商品的聚集地。

会员们花着不菲的会员费，就是冲着能在这里买到别处没有的优质好物。像之前的太阳饼、米布丁、低糖蛋黄酥、杨枝甘露等，都是大家每次逛山姆必囤的商品。这些商品不仅口感好，而且性价比也相当高，在会员群体中拥有超高的口碑和回购率。就拿低糖蛋黄酥来说，它因为配方升级暂时下架了，不过好在供应商已经确认 7 月下旬会重新上架，也算是给心心念念的消费者吃了颗定心丸。

但是，这次山姆引入的新商品却不太被大家买账。好丽友派、卫龙魔芋爽、溜溜梅等商品上架后，会员们纷纷吐槽。虽说山姆标注这些是 “特供款”，可实际情况却不尽如人意。就拿低糖好丽友派来讲，宣传的时候说 “减糖 80%”，听起来很诱人对吧？可一看配料表，里面还是有起酥油，而且很多消费者尝过之后表示，甜度根本没感觉有明显降低，口感也差强人意，这可让大家失望透顶，评论区里差评一片。再说了，好丽友之前就因为 “配料表双标” 事件，在消费者心中的形象大打折扣，这次山姆引入好丽友，不少人觉得山姆是不是 “昏了头”，完全不顾及消费者的感受。

面对大家的质疑，山姆客服给出的解释是，下架部分商品是因为 “外包装日期标注问题”，等完善包装后就会重新上架。

对于新上架的商品，山姆强调自己是遵循 “品质优先” 原则的，像和品牌共创的特供商品，都是符合自家严选标准的。就像卫龙魔芋爽，山姆说这是仅在自己渠道销售的，还特意添加了云南牛肝菌来提升品质。可事实摆在眼前，消费者并不认可。在强大的舆论压力下，山姆在 7 月 15 日晚紧急下架了低糖好丽友派和卫龙魔芋爽，不过让人摸不着头脑的是，第二天卫龙魔芋爽又重新上架了，这操作让大家看得一头雾水，也进一步降低了消费者对山姆的信任度。目前，好丽友派还没恢复销售，而溜溜梅西梅干等商品还在继续售卖。

那消费者为啥这么不满呢？咱们来仔细分析分析。首先，山姆会员费可不便宜，普通会员一年 260 元，卓越会员更是高达 680 元。大家之所以愿意花这个钱，就是希望能在这里买到普通超市买不到的稀缺商品，享受独特的购物体验。可现在山姆引入的这些新商品，在普通商超随处可见，这就让会员们觉得自己花了冤枉钱，感觉 “花高价买大路货”，完全背离了会员制的初衷。就像有会员说的：“我办卡可不是为了来买便利店同款的。”

其次，山姆近期食品安全问题频发，像牛奶变质、食品里发现异物等，已经让消费者对它的 “品质保障” 产生了怀疑。

再加上管理层调整后，选品策略开始本土化转向，比如弱化品牌标识、增加国产商品。这本来是想贴合市场，可在消费者眼里，这就像是在 “牺牲品质换利润”，进一步消耗了大家对山姆的信任。

从整个行业的角度来看，会员制零售要想站稳脚跟，差异化竞争那可是关键中的关键。山姆之前靠自有品牌 Member's Mark 打出了一片天，像它的炭烤猪肉脯，采用 “清洁标签” 策略，只含天然原料，深受消费者喜爱。可这次引入好丽友等品牌，明显是在稀释自己的差异化优势，要是不及时调整，很可能会造成大量会员流失。另外，随着山姆加速扩张，2025 年计划新增 8 - 10 家门店，供应链管理的压力也越来越大。新管理层虽说提出要升级供应链体系来把控品质，但怎么在扩张速度和品质保障之间找到平衡，是山姆现在急需解决的难题。

那山姆接下来该怎么做，才能挽回局面呢？

我觉得，当务之急就是赶紧明确那些下架商品的恢复时间表。像太阳饼、蛋黄酥等核心品类，消费者都眼巴巴地盼着呢，只有尽快把这些高口碑商品重新摆上货架，才能缓解会员们的焦虑。其次，对于新引入的品牌，一定要保证特供商品有实实在在的升级。不能只是换个包装、改个名字就说是特供，得在配方、工艺或者包装上有实质性的突破，让消费者一眼就能看出区别。最后，山姆得和会员加强沟通，把选品标准、供应链审核流程都公开透明化。还可以多搞些会员调研、社群反馈之类的活动，听听会员的心声。就像 Costco 的 “会员投票选品” 机制就很不错，山姆完全可以借鉴一下，提升消费者的参与感。

这次山姆的商品风波，说到底就是会员制零售模式里 “付费信任” 和 “商业利益” 起了冲突。山姆要是想重新赢回消费者的心，就得在品质把控、差异化选品还有和会员沟通这些方面多下功夫。短期来看，恢复高口碑商品、优化特供品品质是重中之重；长期来说，得平衡好扩张和品控的关系，始终把 “会员第一” 的理念放在心上，可千万别掉进同质化竞争的坑里。大家对山姆这次的商品调整有啥看法呢？欢迎在评论区留言讨论。